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L'alcool

L'alcool est une drogue qui agit en tant que dépressif lorsqu'elle est consommée. Nous oublions souvent que l'alcool est une drogue parce que l'alcool est licite et sa consommation est acceptée à nombreuses activités sociales. Cependant, il reste que l'alcool est une drogue et il est possible d'en abuser. 

L'alcool est produite par la fermentation de grains, de fruits ou de légumes. La fermentation est un procédé qui a recours à la levure ou à une bactérie pour convertir les sucres naturels retrouvés dans les aliments en alcool. 

L'alcool existe sous différentes formes et concentrations - allant de 5 % pour la bière à 40 % pour le vodka. Lorsqu'une personne consomme de l'alcool, il importe de savoir combien d'alcool est trop d'alcool. C'est pour cette raison qu'on a établi le verre standard comme point de repère pour mesurer les taux de consommation. 

En Ontario, l'âge légal de consommation est de 19 ans, et l'âge légal pour en servir est de 18 ans. La loi exige que toutes les personnes qui servent de l'alcool obtiennent la formation Smart Serve