La formation des manipulateurs d’aliments est la méthode la plus efficace pour prévenir les infections alimentaires. Selon le protocole concernant la salubrité des aliments du ministère de la Santé et des Soins de longue durée, il est hautement recommandé de « promouvoir l'accréditation d’au moins un exploitant et un manipulateur d’aliments par dépôt, et qu’au moins un manipulateur d’aliments certifié soit présent en tout temps pendant l’exploitation du dépôt d’aliments Le Bureau de santé Timiskaming offre des cours d’accréditation des manipulateurs d’aliments conçus pour fournir aux exploitants de dépôts d’aliments les connaissances de base et les aptitudes dont ils ont besoin pour se conformer aux pratiques de manipulation sécuritaire des aliments et d’hygiène requises par le Ministère.
Le cours vise à complimenter les activités continues de promotion et d’inspection de notre Bureau de santé. Il existe trois façons d’obtenir son accréditation : cours d’une journée, étude à la maison ou formation sur place :
- Cours d’une journée : atelier et examen en classe au Bureau de santé Timiskaming. Chaque cours dure environ 5 heures.
- Formation sur place : atelier pouvant être organisé sur les lieux de votre organisation pour les groupes de 10 personnes et plus.
- Étude à la maison : étude à la maison et examen à faire au Bureau de santé Timiskaming. Vous pouvez obtenir notre guide d’étude imprimé en anglais aux emplacements de formation sur la salubrité des aliments. Les examens d’autoformation ont lieu à nos emplacements, sur rendez-vous.
Il est fortement recommandé de revoir le manuel avant de suivre le cours pour vous préparer à l’examen. La note de passage de 70 % est requise pour obtenir votre accréditation. Les certificats sont valides pendant 5 ans et sont reconnus partout en Ontario. Les manuels d’études sont disponibles en anglais et en français.
Pour vous inscrire au prochain cours d’accréditation des manipulateurs d’aliments, veuillez téléphoner au Bureau de santé Timiskaming:
New Liskeard
705-647-4305
1-866-747-4305
43-247 ave Whitewood
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Englehart
705-544-2221
1-877-544-2221
63 Cinquieme rue
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Kirkland Lake
705-567-9355
1-866-967-9355
31 chemin Station N.
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L'accréditation des manipulateurs d’aliments obtenue d’un autre bureau de santé en Ontario ou d’un autre organisme d’accréditation reconnu est valide au Bureau de santé Timiskaming.
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